Yüksək xolesterini olanlar yumurta yeyərkən diqqətli olmalıdırlar
Yüksək xolesterin səviyyəsi və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlar bekon, kolbasa və çoxlu kərə yağı ilə hazırlanan yumurtalı səhər yeməyindən çəkinməlidirlər.
Crossmedia.az xəbər verir ki, bu barədə mütəxəssislər “Gazeta.Ru”ya açıqlamalarında bildiriblər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, yumurtanın özü zərərli məhsul hesab edilmir. Onun tərkibində keyfiyyətli zülal, yağlar, vitaminlər və minerallar var. Buna görə də hər hansı bir qidanın faydasını və ya zərərini qiymətləndirərkən insanın ümumi qidalanma rejimi və sağlamlıq vəziyyəti nəzərə alınmalıdır.
Bildirilib ki, yumurtanın hansı məhsullarla birlikdə istehlak edilməsi də mühüm əhəmiyyət daşıyır. Tərəvəz və tam taxıllı çörəklə hazırlanan omletlə bekon, kolbasa və çoxlu kərə yağı əlavə edilən yumurtalı səhər yeməyi eyni təsirə malik deyil.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, sonuncu qida kombinasiyasında doymuş yağların miqdarı yüksək olur. Bu yağların həddindən artıq qəbulu qanda LDL – aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin, yəni “pis” xolesterolun səviyyəsini artıra və ateroskleroz riskini yüksəldə bilər.
Bildirilib ki, səhər yeməyinin sağlamlığa təsirini yalnız yeyilən yumurtaların sayı ilə ölçmək düzgün deyil. Bir böyük yumurta sarısında təxminən 200 milliqram qida xolesterolu var. Bununla belə, lipid mübadiləsində pozğunluq olan şəxslər yumurta istehlakına daha diqqətlə yanaşmalıdırlar.
Ürək-damar xəstəliyi və ya digər risk faktorları olan şəxslərə qidalanma rejimini fərdi şəkildə mütəxəssislə müzakirə etmək tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər yalnız xolesterin tərkibinə görə yumurtadan tamamilə imtina etməyin vacib olmadığını da vurğulayırlar. Amerika Ürək Assosiasiyasının məlumatına əsasən, sağlam insanlar gündəlik qidalanmalarına bir yumurta daxil edə bilərlər.
Qeyd olunur ki, ürək-damar riskinə təsir göstərən amillər yalnız bir qida məhsulundakı xolesterinlə məhdudlaşmır. Doymuş yağların miqdarı, ümumi qidalanma, bədən çəkisi, qandakı xolesterin səviyyəsi və digər göstəricilər də nəzərə alınmalıdır.
22:29 01.11.2026
Oxunuş sayı: 58
