Cəmiyyət
Pomidor alarkən bu əlamətlərə diqqət edin
Pomidor seçərkən yalnız onun rənginə və zahiri görünüşünə baxmaq kifayət etmir. Bəzi hallarda yetişmiş və təzə görünən pomidorların arasında keyfiyyətsiz və xarab olmağa başlayan məhsullar da ola bilər.
Crossmedia.az xəbər verir ki, mütəxəssislər pomidor seçərkən diqqət edilməli əsas məqamları açıqlayıb.
Pomidor alarkən ilk növbədə onun qabığını yoxlamaq lazımdır. Üzərində iri ləkələr, batmış və yumşalmış hissələr, kəsik və ya digər zədələr olan pomidorları almaq məsləhət görülmür.
Alt hissəsində maye yığılması və qabığın bəzi yerlərinin içəri doğru çökməsi çürümə prosesinin başladığını göstərə bilər. Kiçik cızıqlar və kəsiklər də pomidorun daha tez xarab olmasına səbəb ola bilər.
Pomidorun sərtliyi də onun keyfiyyəti barədə məlumat verir. Həddindən artıq yumşaq və asanlıqla əzilən pomidor artıq yetişmiş ola bilər.
Digər tərəfdən, çox sərt və yüngül basıldıqda belə dəyişməyən pomidorun şirəli və ətirli olması ehtimalı daha aşağıdır. Təzə və yetişmiş pomidor ölçüsünə nisbətən ağır olmalı, yüngül basıldıqda isə azacıq yumşaqlıq hiss edilməlidir.
Pomidor seçərkən onun qoxusunu yoxlamaq da faydalıdır. Yetişmiş pomidor adətən təbii, bir qədər şirin və torpağı xatırladan qoxuya malik olur.
Tamamilə qoxusuz pomidorun dadı zəif və sulu ola bilər. Xoşagəlməz və ya qeyri-adi qoxu isə məhsulun keyfiyyətində problem olduğuna işarə edə bilər.
Mağazalarda satılan bəzi pomidorlar uzun müddət saxlanması və daşınmaya davamlı olması üçün yetişdirilir. Bu səbəbdən onların qabığı daha qalın, dadı və ətri isə zəif ola bilər.
Yay aylarında təbii şəkildə yetişmiş mövsümi pomidorların daha ətirli və dadlı olması mümkündür. Mövsümdən kənar pomidorlar isə uzunmüddətli saxlanma və daşınma üçün yetişdirildiyindən dad və ətir baxımından daha zəif ola bilər.
Pomidor aldıqdan sonra onun düzgün şəraitdə saxlanması da vacibdir. Bu, məhsulun daha uzun müddət təzə və şirəli qalmasına kömək edir.
13:20 08.10.2026
Oxunuş sayı: 134
