Bu pendirdən istifadə edərkən diqqətli olun
Bri pendiri yüksək yağ tərkibinə görə yüksək kalorili qidadır və tez-tez quru çəkinin 60%-ni aşır.
Crossmedia.az xəbər verir ki, bu barədə UNİAN-da dərc olunan "Ürək üçün ən zərərli pendir: xolesterol səviyyəsini digərlərindən daha çox artıran pendirin adı açıqlanıb"sərlövhəli məqalədə dərc olunub.
Bu pendir əsasən doymuş yağ turşuları ilə zəngindir və müntəzəm və ya həddindən artıq istehlak edildikdə, qanda xolesterol səviyyəsinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.
Ürək problemləri olan insanlar, eləcə də çəkilərinə nəzarət edənlər bu pendiri gündəlik yeməklərinin müntəzəm bir hissəsi kimi deyil, ara sıra dad əlavəsi kimi qəbul etməlidirlər.
Bu pendirin istehlakının qəti şəkildə tövsiyə edilmədiyi müəyyən insan qrupları da var.
Bu, ilk növbədə hamilə qadınlara aiddir, çünki kifli yumşaq, pasterizə olunmamış pendirlər inkişaf etməkdə olan döl üçün çox təhlükəli ola bilən Listeria monocytogenes bakteriyası ilə çirklənmə riski daşıyır.
"Bundan əlavə, müəyyən kif ştammlarının olması səbəbindən bu məhsul göbələk və kifə allergiyası olan insanların, eləcə də immun sistemi zəifləmiş xəstələrin pəhrizinə daxil edilməməlidir. Çox yüksək natrium tərkibi bu ləzzəti inkişaf etmiş hipertoniyası olan və ödemə meylli insanlar üçün yararsız hala gətirir və tiramin bu tip vəziyyətə meylli insanlarda ağır miqrenə səbəb ola bilər", - məqalədə izah olunub.
Bri pendiri əvəzinə nə yeyə bilərsiniz?
Mütəxəssislər bədəni dəyərli qida maddələri ilə təmin edəcək daha sağlam bir əvəzedici seçməyi tövsiyə edirlər.
Xüsusilə, bunun əvəzinə az yağlı pendirlər və ya rikotta tipli pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz.
"Bu məhsullar yalnız həzm sisteminə xeyli zərər vermir, həm də asanlıqla həzm olunan protein və kalsiumla zəngindir, bu da onları aktiv insanlar və arıqlamaq üçün pəhriz saxlayanlar üçün ideal seçim edir", - məqalədə deyilir.
07:40 17.04.2026
Oxunuş sayı: 52
