100 dollarlıq hot-doq gündəmdə: Sadə küçə yeməyi lüksə çevrilir
Uzun illər ucuz və sadə fast-food kimi tanınan hot-doq son dövrlərdə yeni mədəni yüksəliş yaşayır.
Crossmedia.az xəbər verir ki, “The Wall Street Journal” (WSJ) bu tendensiyadan yazıb.
Şeflər klassik yeməyi beynəlxalq dadlarla zənginləşdirir, bəzi restoranlar isə onu hətta yüksək mətbəx səviyyəsinə qaldıraraq yüksək qiymətlərlə təqdim edirlər.
Bunun ən diqqətçəkən nümunələrindən biri 100 dollarlıq Golden Glizzy hot-doqudur. Yemək Formula 1-in Mayami Qran-prisi və Mayami Open tennis turnirində böyük marağa səbəb olub.
Golden Glizzy-nin tərkibinə krem-freş, maskarpone, 30 qram Ossetra kürüsü və 24 karatlıq yeyilə bilən qızıl ləpələri daxildir. Bütün bunlar təzə bişirilmiş kruassan çörəyinin içində, əlbəttə ki, hot-doqla birlikdə təqdim olunur.
“Golden Goat Caviar” şirkətinin nümayəndəsi Keyt Qlikmanın sözlərinə görə, yeməyin 100 dollara satılması insanlarda təəccüb doğurur. O bildirib ki, yalnız istifadə edilən kürünün bir qabının qiyməti 120 dollardır və buna görə də 100 dollarlıq hot-doqu zarafatla sərfəli təklif adlandırır.
Daha münasib, lakin yenə də lüks variant Nyu-Yorkdakı Müasir İncəsənət Muzeyində yerləşən Bar Room at the Modern restoranında təqdim olunur. Burada kürülü və turşuya qoyulmuş şalot soğanlı mini hot-doqlar 39 dollara satılır.
Sosial şəbəkələr də bu tendensiyanın yayılmasında mühüm rol oynayır. Belə yeməklərin qiymətinin bir hissəsi onların TikTok və Instagram-da nümayiş etdirilə bilməsi ilə bağlıdır.
Koloradodakı Breckenridge xizək kurortunda 29–60 dollar arasında hot-doq qüllələri təqdim edilir. Altı mal əti hot-doqu, vafli kartof və altı müxtəlif sousdan ibarət bu təqdimatlar ənənəvi dəniz məhsullarına alternativ kimi hazırlanır.
Denverdəki Coors Field stadionunda isə 19 düymlük çörəkdə iki fut uzunluğunda Glizzilla adlı nəhəng hot-doq 45 dollara satılır. Glizzilla adı glizzy sözündən götürülüb. Bu, Gen Z arasında hot-doq üçün istifadə olunan slenq ifadəsidir.
Bununla belə, lüks hot-doq trendinə baxmayaraq, klassik variantlar da populyarlığını qoruyur. Məsələn, Costcoda hot-doq və qazlı içkidən ibarət məşhur kombonun qiyməti 1980-ci illərin ortalarından etibarən dəyişməyərək 1,50 dollar olaraq qalır.
18 dəfə Nathan’s Famous hot-doq yemək yarışmasının qalibi olan məşhur peşəkar yeyən Coey Çestnat hot-doqun populyarlığının əsas səbəblərindən birinin nostalji olduğunu düşünür.
Onun sözlərinə görə, hot-doq uşaqlıq, əyləncə və xoş xatirələrlə bağlı yemək olaraq insanların yaddaşında xüsusi yer tutur.
06:03 12.08.2026
Oxunuş sayı: 44
