B12 vitaminin bilinməyən faydaları üzə çıxıb
B12 vitamini adətən sinir sisteminin sağlamlığı ilə əlaqələndirilir. Lakin yeni tədqiqatlar göstərir ki, onun təsirləri daha genişdir və enerji istehsalına və əzələ kütləsinin qorunmasına təsir göstərir.
Crossmedia.az xəbər verir ki, bu barədə "SciTech Daily" məlumat yayıb.
Kornell Universiteti alimləri tərəfindən aparılan və "Journal of Nutrition" jurnalında dərc olunmuş bir araşdırma, B12 vitamininin hüceyrə metabolizmasını necə dəstəklədiyini ortaya qoyur. O, həmçinin bədəndə qida çatışmazlığını klassik çatışmazlıq simptomları görünməzdən çox əvvəl aşkar edə bilən erkən xəbərdarlıq siqnallarını da müəyyən edir.
"Bu, B12 vitamini çatışmazlığının skelet əzələlərinin mitoxondrial enerji istehsalına təsir etdiyini göstərən ilk tədqiqatdır", - deyə tədqiqatın aparıcı müəllifi, Qidalanma Departamenti və İnsan Ekologiyası Kollecinin dosenti Marta Fild bildirib. O, bunun əzələlərin yüksək enerji ehtiyacı olduğu üçün əhəmiyyətli olduğunu izah edib.
Əvvəlki tədqiqatlar, əsas bioloji mexanizmləri araşdırmaqdansa, əsasən B12 vitamini çatışmazlığının görünən nəticələrinə, məsələn, meqaloblastik anemiya, neyropatiya və koqnitiv geriləməyə yönəlmişdir.
Kornell Universitetində bir tədqiqat qrupu daha dərin prosesləri araşdırdı. Onların işi B12 vitamininin maddələr mübadiləsi ilə qarşılıqlı təsirini araşdırdı. Nəticələr göstərir ki, B12 vitamini bir-biri ilə əlaqəli bir neçə bioloji sistemdə mərkəzi tənzimləyici rol oynayır və bu da hətta yüngül çatışmazlığın belə geniş yayılmış nəticələrə səbəb ola biləcəyini göstərir.
Fild bildirib ki, siçanlar üzərində apardığımız digər bir müşahidə, B12 vitamini çatışmazlığının əzələ böyüməsini və ya saxlanmasını maneə törətdiyi görünür. Aşağı vitamin B12 səviyyəsinin əzələ kütləsinin azalması və ehtimal ki, əzələ gücü ilə əlaqəli olduğu aşkar edilib.
B12 vitamini çatışmazlığı, xüsusən də yaşlılar və bu vitaminin əsas mənbəyi olan heyvan məhsullarına məhdud çıxışı olan əhali arasında geniş yayılmışdır. İnkişaf etmiş ölkələrdə təxminən dörd yaşlı yetkindən birinin B12 vitamini səviyyəsinin qeyri-kafi olduğu təxmin edilir ki, bu da diaqnoz və müdaxilələrin təkmilləşdirilməsinə ehtiyac olduğunu göstərir.
Bir çox inkişaf etmiş bölgələrdə ağır B12 vitamini çatışmazlığı nisbətən nadir hallarda müşahidə olunsa da, sərhəd səviyyələri yaşlı yetkinlərdə və vegetarianlarda hələ də yaygındır. Tədqiqatlar göstərir ki, hətta bu aşağı səviyyələr belə bədənin metabolik stress, immun sistemi problemləri və yaşlanmanın təsirləri ilə mübarizə qabiliyyətini azalda bilər.
Xatırladaq ki, təbiətdə B12 vitamininin əsas istehsalçıları bakteriyalar və yosunlardır. Alimlər laboratoriya şəraitində spirulina yosunlarını yetişdirməyi öyrəniblər ki, bu da insanların mənimsəyə biləcəyi B12 vitamininin "düzgün" formasını istehsal edir. Üstəlik, tərkibində yüksək keyfiyyətli mal əti və ya yaxşı balıqdan az B12 vitamini yoxdur. Onlar inanırlar ki, vitamin istehsalının bu üsulu dünyada milyonlarla insana, xüsusən də uşaqlara kömək edə bilər.
05:40 09.05.2026
Oxunuş sayı: 27
