Dondurmanın tərkibi yenilənir – YENİ QAYDA
Rusiyada dondurma üçün yeni QOST standartı 2028-ci ildən qüvvəyə minəcək.
Crossmedia.az xəbər verir ki, bu barədə TASS məlumat yayıb.
Rusiyada dondurma istehsalına dair yenilənmiş QOST standartı 2028-ci ildə qüvvəyə minəcək. Yeni qaydalar dondurmanın tərkibi və təsnifatı ilə bağlı daha dəqiq meyarlar müəyyən edir.
Standarta əsasən, dondurma süd yağının kütlə payından asılı olaraq üç kateqoriyaya bölünəcək: süd dondurması, qaymaqlı dondurma və plombir. Həmçinin sənəddə dondurmanın növündən asılı olaraq süd yağı, şəkər (laktozasız) və digər bərk maddələrin miqdarı üçün konkret normativlər müəyyənləşdirilib.
Yeni QOST standartının tətbiqi dondurma istehsalında keyfiyyət tələblərinin vahid qaydalar əsasında tənzimlənməsini nəzərdə tutur.
12:50 13.03.2026
Oxunuş sayı: 346
