Ürək və əzələlər üçün faydalı tərəvəz
Gündəlik qidalanmada çox diqqət çəkməyən cırhavuc kaliumla zəngin tərəvəzlərdən biridir və 100 qramında banandan daha çox kalium ehtiva edir.
Crossmedia.az xəbər verir ki, “Planeta” bu barədə məlumat yayıb.
Cırhavuc kökümeyvəli, çətirçiçəklilər fəsiləsinə aid tərəvəzdir və kök, kərəviz və cəfəri ilə eyni fəsiləyə daxildir. Krem-ağ rəngli kökü, şirin və bir qədər ədviyyəli dadı ilə seçilir.
100 qram cırhavucda təxminən 375 mq kalium var. Müqayisə üçün, eyni miqdarda bananda təxminən 360 mq kalium olur.
Kalium ürəyin, əzələlərin və sinir sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyən vacib minerallardan biridir. Cırhavuc həmçinin bağırsaqların fəaliyyətinə kömək edən və toxluq hissini artıran liflə zəngindir.
Tərəvəzin tərkibində C vitamini və antioksidantlar da var. Bu maddələr hüceyrələrin oksidləşdirici stressdən qorunmasına və immun sisteminin normal fəaliyyətinə kömək edir.
Cırhavucda B9 vitamini, yəni folat da mövcuddur. Folat normal qan yaranması və hüceyrələrin bölünməsi üçün vacibdir. K vitamini isə qanın normal laxtalanmasında və sümüklərin sağlamlığının qorunmasında rol oynayır.
Bundan əlavə, tərəvəz karbohidratlarla zəngin olduğundan orqanizm üçün enerji mənbəyi hesab olunur.
Cırhavucu necə yemək olar?
Cırhavucu gündəlik qidalanmaya kök və ya kartof kimi əlavə etmək mümkündür. Onu zeytun yağı və göyərti ilə sobada bişirmək, şorba və xörəklərə əlavə etmək, püre hazırlamaq və ya qaynadaraq qarnir kimi təqdim etmək olar.
02:41 09.09.2026
Oxunuş sayı: 43
