Gündə bir paket cips yemək nələrə səbəb ola bilər?
Bir araşdırmaya görə, gündə cəmi bir paket çips diqqəti zəiflədə və demensiya riskini artıra bilər.
Crossmedia.az xəbər verir ki, bu barədə xarici KİV məlumat yayıb.
Monaş Universitetinin avstraliyalı alimləri 2200 orta yaşlı insanın pəhrizini təhlil edərək müəyyən ediblər ki, pəhrizdə nə qədər çox ultra emal olunmuş qida varsa, onların diqqəti və idrak sağlamlığı bir o qədər pisləşir.
Tədqiqatın rəhbəri, qidalanma biokimyaçısı Barbara Kardosonun sözlərinə görə, pəhrizdəki bu cür qidaların hər əlavə 10%-i - gündə təxminən bir standart çips paketi - diqqətin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə əlaqələndirilib.
Alimlər problemin yalnız şəkər, duz və yağdan daha çox şeydə ola biləcəyini irəli sürürlər. Yüksək dərəcədə emal edildikdə, qida bəzi qida maddələrini itirir və həmçinin qan damarlarına və beyin toxumasına potensial zərər verən əlavələr və kimyəvi birləşmələr ehtiva edə bilər.
Tədqiqat müşahidə xarakterli olduğundan, çipslərin və ya digər ultra emal olunmuş qidaların birbaşa demensiyaya səbəb olduğunu sübut etmir.
01:40 08.05.2026
Oxunuş sayı: 60
