Qaragilə ilə bağlı çoxlarının bilmədiyi vacib qayda
Qaragilə təmiz görünsə də, onu istifadə etməzdən əvvəl yumaq vacibdir.
Crossmedia.az xəbər verir ki, qida mütəxəssisləri giləmeyvələrin üzərində torpaq qalıqları, bitki hissələri, həşəratlar, parazitlər və müxtəlif mikroorqanizmlərin qala biləcəyini bildiriblər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, qaragilə yuyulmazdan əvvəl diqqətlə yoxlanılmalı, kiflənmiş və zədələnmiş giləmeyvələr, eləcə də yarpaq və saplaq qalıqları ayrılmalıdır.
Qaragiləni təmizləmək üçün onu süzgəcə yerləşdirib soyuq axar su altında ehtiyatla yumaq tövsiyə olunur. Böyük miqdarda giləmeyvə varsa, onları hissə-hissə yumaq daha məqsədəuyğundur.
Yuyulduqdan sonra qaragiləni yaxşı qurutmaq lazımdır. Bunun üçün giləmeyvələri təmiz mətbəx dəsmalı və ya kağız salfet üzərinə bir qat yaymaq, artıq nəmi götürmək və bir neçə dəqiqə saxlamaq məsləhət görülür.
Ekspertlər bildirirlər ki, qaragiləni ən yaxşısı birbaşa istifadə etməzdən əvvəl yumaqdır. Əvvəlcədən yuyulub soyuducuda saxlanıldıqda artıq nəmlik giləmeyvələrin daha tez yumşalmasına və xarab olmasına səbəb ola bilər.
Saxlama zamanı qaragiləni deşikləri olan qabda, soyuducunun rəflərində saxlamaq tövsiyə edilir. Soyuducunun qapısında temperatur daha yüksək olduğu üçün orada saxlamaq məsləhət görülmür.
Dondurmaq istəyənlər isə giləmeyvələri əvvəlcə yuyub tam qurutmalı, sonra bir qat şəklində dondurucuya yerləşdirməlidirlər. Bu üsulla qaragilə təxminən 6 aya qədər saxlanıla bilər.
Mütəxəssislər əlavə olaraq bildirirlər ki, qaragiləni sabun və ya xüsusi meyvə-tərəvəz yuma vasitələri ilə yumaq olmaz. Bu məhsullar giləmeyvələrin üzərində arzuolunmaz maddələr buraxa bilər.
01:26 13.07.2026
Oxunuş sayı: 57
